《广韵・模》记载：胡，是姓氏。其望族出自安定郡、新蔡郡两地。此外，汉代有两个复姓与胡相关：一是齐宣王的同母弟弟被分封到母亲的家乡，远祖本是胡公，近世又娶了母亲封地的女子为妻，所以形成胡母氏这一复姓；二是胡公的后代中有公子名为非，以胡公的称号为姓氏。胡姓的起源可追溯至周朝时期的诸侯国胡国。
胡姓最主流的来源当属西周初年分封的胡国后裔。《元和姓纂》《通志・氏族略》等典籍均记载，舜帝的33世孙妫满，因助周武王灭商有功，被封于陈国（今河南淮阳），建陈国，谥号“胡公”，史称“陈胡公”。其子孙有以先祖谥号“胡”为姓者，形成胡姓正宗，尊陈胡公为得姓始祖。
这一支胡氏，承载着虞舜文化的核心精神——孝德与仁政。
民间传说为这段历史增添了神秘色彩。据说妫满下葬时，淮阳百姓自发以胡麻（芝麻）铺地，寓意“五谷丰登”，后世遂称其墓为“胡公陵”。至今河南淮阳的“二月二龙抬头”祭典中，胡氏族人仍以“胡麻糕”祭祀先祖，传承着“胡麻护陵”的古老记忆。
秋时期，陈国被楚国所灭，胡公后裔散居各地，其中一支以“胡”为姓，向东南迁徙至安徽、江西等地，成为后来“安定胡氏”的源头。
除陈国之外，周代另有两支以“胡”为邑的贵族后裔。
其一是归姓胡国。据《左传》记载，春秋时有归姓胡国（今安徽阜阳），为子爵小国，后被楚国所灭，子孙以国为氏。这支胡氏与陈国胡公并无血缘关联，却因封地同名而共用“胡”姓，形成早期胡姓的多元格局。
其二是姬姓胡国。《史记・周本纪》提到，周文王后裔中有一支封于胡邑（今河南郾城），称“胡伯”，其子孙以邑为氏。这支胡氏与周王室同脉，在中原地区播撒文明火种，民间传说其封地“胡邑”因多胡杨而得名，族人以胡杨为图腾，象征“坚韧不拔”的家族精神。
胡姓的壮大也离不开民族融合。
北魏孝文帝迁都洛阳后，推行汉化改革，鲜卑族“纥骨氏”“胡古口引氏”等均改为汉姓“胡”。《魏书・官氏志》记载，纥骨氏首领胡叟归附后，被封为安定郡公，其家族在陕西、甘肃一带形成望族，民间称“胡叟无冠”——传说胡叟虽无官职，却以学识德行被尊为“布衣公卿”。
匈奴融入：汉代匈奴贵族中，有“胡”姓者归附中原。《汉书・匈奴传》记载，匈奴休屠王太子金日磾因归顺汉朝，其部众中有以“胡”为姓者，逐渐在山西、河北定居，形成“代郡胡氏”。
辽国灭亡后，契丹贵族“胡吕氏”改为胡姓；金国女真人“古里甲氏”亦汉化为胡姓。今东北胡氏中，仍有家族保存着契丹文“胡”字铭牌，见证着马背民族与农耕文明的融合。
在湖南湘西、贵州等地的土家族、苗族土司，在“改土归流”中多改姓胡。如永顺土司彭氏家族中，有分支因与胡姓联姻，遂改姓胡，形成“土家胡氏”，其摆手舞中保留着“胡彭同宗”的祭祀唱词。
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族谱为各家族自纂之书，普遍存在着攀附、夸大、讹误等现象，特别是有关家族迁徙、人物官职、地名、事件等记载，往往于史实不符。本书依原谱记载引用，不一一辨改。并请广大读者批评指正。
资料来源<<<
整理/吴雯倩，指导/寻霖，资料来源/《胡氏八修支谱》《中国姓氏·群体遗传与人口分布》《中国四百大姓》《湖南地区胡氏族源流》《胡氏族史研究——天下胡姓与迁徙变化综览》》《胡氏族谱湖南分支》《湖南省永州市胡氏源流》、中华寻根网、族谱网等。
编辑：鸢尾蝶
二审：吴雯倩
三审：邓魏