祝辉家庭秉持孝老爱亲、实干创业的理念，夫妻二人孝心如初、同心协力，返乡扎根创业，既守护家人、传承乡情，又凭实干闯出一番事业，用坚守与担当诠释家庭初心。
2017年，在外打拼多年的祝辉夫妻，为照料父母、回馈家乡，回到临澧县创办润和食品加工厂，专注生产销售地方特色优质腊味食材。创业初期条件简陋，夫妻俩租用小作坊生产，既负责经营管理，也亲自参与原料挑选、生产加工等全部环节，始终坚守匠心做产品、真心待乡邻的理念。面对资金短缺、技术难题等困难，他们咬牙坚持、稳步前行。
2018年，夫妻二人正式成立湖南润火坊食品有限公司。此后，他们根据市场需求持续优化生产工艺、丰富产品品类、严把产品质量关，通过外出跑市场、参加展会等方式拓展销路，逐步打开市场。创业期间，公司遭遇非洲猪瘟疫情冲击，原料稀缺、价格大幅上涨，资金链几近断裂，夫妻俩相互扶持、顽强坚守，历经数年艰难经营，最终渡过难关，逐步恢复正常生产经营。
2021年，在村集体的帮扶下，公司借助闲置校区完成生产线扩建，生产流程更加规范，生产效率大幅提升，为后续扩大生产、拓展业务奠定了基础。十余年来，夫妻二人携手创业，历经艰辛却从未放弃——时常为节省成本亲自搬运货物、通宵赶工，也因产品获得市场认可而收获喜悦。如今公司发展逐步步入正轨，夫妻俩仍坚守初心，继续扎根家乡、实干兴业，用同心协力书写创业与爱家的朴实篇章。
编辑：阿挽
二审：吴雯倩
三审：邓魏